Se opareste pulpa de pepene cu siropul facut din apa si zahar. Se dau cateva clocote, se scot bucatile de pepene si se pun in borcan. Se fierbe sirop
Se opareste pulpa de pepene cu siropul facut din apa si zahar. Se dau cateva clocote, se scot bucatile de pepene si se pun in borcan. Se fierbe siropul pana se leaga, se adauga vanilia taiata fin si se toarna peste pepene. Se leaga borcanul si se fierbe in bain-marie 20 de minute.
Se serveste rece.
Alte retete recomandate:
Compot de mere
Compot de visine
Compot de caise