Putem conserva aroma fructelor de vara ca si aceste visine pentru prajituri. In plus e un mod de a economisi bani, deoarece fructele neprocesate sunt mai ieftine ca cele congelate.
Fructele proaspete vor fi tot timpul mai ieftine decat cele procesate (in pungi inghetate) deoarece se mai elimina din costuri. Va sugerez sa le cumparati de la producatorii locali.
Spalam visinele si le rupem coditele, le lasam sa se scurga de apa si le scoatem samburii.
Asezam intr-un vas mai mare sau un lighean un strat de visine, unul de zahar si repetam pana terminam. Acoperim si lasam 24 de ore, amestecand din cand in cand. Cand s-a topit zaharul adaugam pliculetele de conservant.
Visinile le asezam in borcanele spalate, acoperim cu sirop si le punem capacele.
Daca nu doriti sa le pastrati in sirop, puteti sa le puneti in pungi de plastic si in congelator daca aveti suficient loc.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj