Se culeg caisele verzi, inainte de a se forma si a se intari miezul. Se spala si se oparesc zece minute cu apa clocotita, apoi se scot si se lasa sa s
Se culeg caisele verzi, inainte de a se forma si a se intari miezul. Se spala si se oparesc zece minute cu apa clocotita, apoi se scot si se lasa sa se scurga. In acest timp se pune 1 kg de zahar cu doua cani de apa pe foc mic si se leaga siropul pana cand nu se mai desface in contact cu aerul camerei. Se trage vasul de pe foc, se pun caisele si se lasa asa un sfert de ora. Se fierbe dulceata la foc potrivit pana cand siropul se leaga din nou. Se parfumeaza cu vanilie cand fructele sunt fierte, se adauga lamaie taiata felii subtiri si cand este gata, se trage vasul de pe foc. Se lasa in vasul in care s-a facut pana a doua zi, cand se pune in borcane curate si uscate, se leaga cu celofan pus in doua si se aseaza borcanele in camara.
Alte retete de dulceata:
Dulceata de smochine
Dulceata de cirese amare
Dulceata de trandafiri
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii