Culinar.RO / Retete culinare / Conserve de fructe / Dulceata / Dulceata de prune cu miez de nuca

Dulceata de prune cu miez de nuca

Name: Dulceata de prune cu miez de nuca
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 250 gr prune; 1 kg zahar; 2-3 linguri zeama de lamaie; 20 nuci; 500 ml apa; 1 l apa de var; scortisoara; vanilie

Prunele se curata de coaja si se tin in apa de var 20-30 de minute. Se strecoara, se clatesc si se curata apoi de samburi. Se introduce in fiecare pr

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
250 gr prune
1 kg zahar
2-3 linguri zeama de lamaie
20 nuci
500 ml apa
1 l apa de var
scortisoara
vanilie

Mod de preparare

Prunele se curata de coaja si se tin in apa de var 20-30 de minute. Se strecoara, se clatesc si se curata apoi de samburi. Se introduce in fiecare pruna cate un sfert din samburele de nuca. Se introduc prunele in siropul bine legat si se lasa la foc mic. Se adauga zeama de lamaie, 2-3 bucati de scortisoara, vanilie si se lasa sa fiarba pana se leaga din nou siropul si prunele. Daca dulceata se leaga inseamna ca e gata.

Se consuma ca atare ori poate fi folosita la creme si prajituri. Alte retete:

Dulceata de capsuni Dulceata de melcisori din coaja de portocale Dulceata de cirese amare

Pe aceeași temă:

Gem de struguri

Gem de gutui cu ghimbir

Gem de smochine

retete traditionale romania

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis