Culinar.RO / Retete culinare / Conserve de fructe / Dulceata / Dulceata de prune cu nuca

Dulceata de prune cu nuca

Name: Dulceata de prune cu nuca
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 250 kg prune; 1 kg zahar; 20 gr nuci; 3-4 linguri zeama de lamaie; 500 ml apa; scortisoara; zahar vanilat; bicarbonat de sodiu

Se curata prunele de coaja, apoi se pun in apa cu bicarbonat pentru 30 de minute, dupa care se strecoara si se spala sub jet de apa rece. Se scot sam

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
250 kg prune
1 kg zahar
20 gr nuci
3-4 linguri zeama de lamaie
500 ml apa
scortisoara
zahar vanilat
bicarbonat de sodiu

Mod de preparare

Se curata prunele de coaja, apoi se pun in apa cu bicarbonat pentru 30 de minute, dupa care se strecoara si se spala sub jet de apa rece. Se scot samburii prunelor si se pune cate un sfert de nuca in fiecare. Se face un sirop de zahar, cu zeama de lamaie, scortisoara, zahar vanilat si se fierbe totul la foc iute, sa se lege din nou. Se adauga prunele, se fierb pana se leaga, iar dupa ce s-a racit, se pune in borcane.

Se consuma dupa cateva zile.

Alte retete:

Papanasi Chec pufos Gogosi pufoase