Culinar.RO / Retete culinare / Conserve de fructe / Dulceata / Dulceata mozaic

Dulceata mozaic

Name: Dulceata mozaic
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g zmeura; 250 g coacaze; 1 1/2 kg cirese albe; 1 1/2 kg zahar; 800 ml apa; zeama de la 1 lamaie

Se zdrobesc coacazele si zmeura, se paseaza prin sita si se pastreaza sucul. Se face un sirop din apa si zahar si se pune la fiert in cratita pentru

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g zmeura
250 g coacaze
1 1/2 kg cirese albe
1 1/2 kg zahar
800 ml apa
zeama de la 1 lamaie

Mod de preparare

Se zdrobesc coacazele si zmeura, se paseaza prin sita si se pastreaza sucul. Se face un sirop din apa si zahar si se pune la fiert in cratita pentru dulceata. Se fierbe pana se leaga, se ia spuma, se amesteca cu fructele si se lasa sa fiarba pana este legat ca pentru dulceata. Cand siropul s-a legat, se pun ciresele curatate de cozi si de samburi. Se mai fierbe dulceata 15 minute, se adauga zeama de lamaie si se procedeaza ca la celelalte dulceturi.

Se foloseste in prajituri.

Alte retete recomandate:

Dulceata de visine

Piure de mere

Dulceata de zmeura