Dulceaţă de căpsuni reţetă

Dulceaţă de căpsuni reţetă. Pentru dulceata mea delicioasa de capsuni va trebuie 1 kg capsuni, 1 kg zahar, o cana de apa.

Mod de preparare

Pentru dulceata mea delicioasa de capsuni, capsunile curatate se lasa in strecuratoare si se inmoaie in vas cu apa de var timp de cincisprezece pana la douazeci de minute, apoi se limpezesc la jet de apa rece. Zaharul, apa si zeama de lamaie se pun la fiert pana se leaga, apoi se pun capsunile si fierbem pana cand capsunile plutesc prin lichid. Se adauga zahar vanilat si o lingura de rom. Luam proba sa vedem daca este gata, culegem spuma, apoi acoperim cu prosopul umed si lasam la racit. La final, punem dulceata in borcane, le legam cu celofan, le etichetam si le dam la camara.

Dulceata mea delicioasa de capsuni se serveste pe paine, poate fi folosita si pentru prajituri.