Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve in otet / Ardei iuti copti murati

Ardei iuti copti murati

Name: Ardei iuti copti murati
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg ardei iuti mari carnosi; 500 ml otet de vin; sare dupa gust; multa rabdare

Ardeii iuti se coc precum ardeii grasi sau kapia, pe tabla, cu mare grija sa nu se arda. Se curata de coaja arsa. Se aranjeaza cu coditele in sus in b

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg ardei iuti mari carnosi
500 ml otet de vin
sare dupa gust
multa rabdare

Mod de preparare

Ardeii iuti se coc precum ardeii grasi sau kapia, pe tabla, cu mare grija sa nu se arda. Se curata de coaja arsa. Se aranjeaza cu coditele in sus in borcane de sticla cu capac. Otetul se amesteca cu sarea, se toarna pana la completare peste ardei. Nu necesita bain-marie sau sterilizare. Sunt gata, dar mult mai buni sunt dupa 1 luna de tinut in camara, la rece. Zeama si ardeii capata alta savoare.
Ciorbe, sarmale, fripturi, simpli cu o tuica curata.