Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve in otet / Salata de cruditati pentru iarna

Salata de cruditati pentru iarna

Name: Salata de cruditati pentru iarna
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 kg gogosari; 2 kg gogonele; 1 kg ceapa; 250 ml ulei; 250 ml otet; 250 ml apa; 250 h zahar; sare

Salata de cruditati pentru iarna este o garnitura ce poate fi consumata in sezonul rece, alaturi de fripturi.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 kg gogosari
2 kg gogonele
1 kg ceapa
250 ml ulei
250 ml otet
250 ml apa
250 h zahar
sare

Mod de preparare

Se dau in clocot apa, uleiul, otetul, zaharul. Se pune prima data ceapa taiata fideluta, apoi gogonelele taiate feliute si gogosarii taiati subtire. Se adauga o lingura de sare. Se fierb pana se inmoaie, aproximativ 30 minute pe foc. Se baga in borcane si se sterilizeaza in cuptor aproximativ o ora.

Se serveste alaturi de friptura la cuptor.

Pe aceeași temă:

Prune marinate cu usturoi

Gogosari in otet

Castraveţi bulgăreşti reţetă (fara conservanti)

retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...