Ardeii se spala bine. Se adauga la 5 litri de apa cate un litru de otet, 1 litru de ulei si cate 30 gr de sare pentru fiecare litru de lichid. Se las
Ardeii se spala bine. Se adauga la 5 litri de apa cate un litru de otet, 1 litru de ulei si cate 30 gr de sare pentru fiecare litru de lichid. Se lasa la fiert iar cand incepe sa clocoteasca se adauga pe rand cate 6-7 ardei la fiert. Se scot, se pun in borcan iar peste ei se adauga usturoi pisat. Dupa ce s-a umplut borcanul cu ardei, se ia amestecul de apa cu otet de pe foc, se lasa la racit si se toarna peste ardei. Se acopera borcanul si se lasa in loc racoros.
Ardeii se servesc langa diferite mancaruri cu legume si carne.
Alte retete:
Placinta de dovleac Rulada de porc Saratele