Ciuperci cu salvie si rozmarin

1. Se curata si se spala bine ciupercile. 2. Se fierb 10 minute in apa sarata si apoi se lasa la scurs. 3. Separat se fierbe alta apa cu cate 100 ml

Mod de preparare

1. Se curata si se spala bine ciupercile.

2. Se fierb 10 minute in apa sarata si apoi se lasa la scurs.

3. Separat se fierbe alta apa cu cate 100 ml otet, piper boabe, seminte de mustar si 1 lingura cu varf de sare la 1 litru.

4. Se pun ciupercile in borcane, se adauga frunze de praz, dafin, usturoi, rozmarin si cimbru.

5. Se toarna otetul fierbinte peste ingredientele din borcane.

6. Se scutura usor borcanele iar apoi se leaga sau se inchid cu capacele.

7. Se sterilizeaza borcanele prin fierbere sau la cuptor.