Culinar.RO  / Retete culinare  / Conserve si muraturi  / Muraturi simple  / Muraturi asortate

Muraturi asortate

Rețetă de andreea_georgiana 23 Septembrie 2015, 15:32
Distribuie

Conopida desfacuta in buchetele se pune in apa cu sare si se lasa cateva ore. Restul legumelor se spala si se taie dupa preferinta: ardeii pe lungime,

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
+2

Ingrediente

  • Proportii variabile de:
  • castraveti
  • varza alba/rosie
  • conopida
  • ardei capia rosu/verde
  • morcovi
  • ceapa alba/rosie
  • marar
  • frunze de telina/leustean
  • boabe de mustar si de piper
  • Saramura:
  • 1 litru de apa
  • 1 lingura cu varf de sare grunjoasa

Mod de preparare

Conopida desfacuta in buchetele se pune in apa cu sare si se lasa cateva ore. Restul legumelor se spala si se taie dupa preferinta: ardeii pe lungime, morcovii rondele, ceapa bucati, varza bucati. Se aranjeaza legumele in borcane, printre ele se pun boabele de piper si mustar si verdeturile.

Saramura: la un litru de apa se pune o lingura cu varf de sare grunjoasa. Cantitatea depinde de cat de multe legume aveti. Apa si sarea se pun intr-o oala si se fierb 10 minute, apoi se lasa putin la racit. Saramura se toarna calduta peste legume.Borcanele se inchid erimetic si se pun in camara


Se servesc la feluri principale cu carne.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Gogonele fara sare
Gogonele in saramura
Ardei iuti in otet cu miere
retete traditionale romania

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Salata de cartofi

O altă variantă a salatei orientale, adaptată după gustul nostru și ce am găsit prin frigider/cămară. Este o reteta...

Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura

O mancarica de primavara plina de vitamine!