Pentru salata de toamna gustoasa aveti nevoie de 3 kg gogonele, 3 kg gogosari sau ardei, 1 kg morcov.
Pentru salata de toamna gustoasa se taie ceapa solzi si se caleste pana se inmoaie, apoi morcovul se da pe razatoare, iar celelalte se taie cubulete si se pun peste ceapa rece, se adauga condimentele si otetul, apoi se pune in borcane, se leaga si se sterilizeaza timp de 20 de minute.
Salata de toamna gustoasa se serveste la fripturi, tocanite, etc.