Zacusca gustoasa de fasole (Boboloane)

Pentru aceasta zacusca, morcovul, ceapa si gogosarii se toaca prin masina de tocat carne, apoi se pun la fiert cu uleiul si mirodeniile.

Mod de preparare

Pentru aceasta zacusca, morcovul, ceapa si gogosarii se toaca prin masina de tocat carne, apoi se pun la fiert cu uleiul si mirodeniile. Dupa cateva clocote, adaugam sucul de rosii si fasolea nemacinata, apoi lasam la fiert pana se ridica uleiul deasupra. Fierbinte, punem in borcane si le sterilizam timp de treizeci de minute.

Zacusca gustoasa de fasole (boboloane) se serveste pe paine.