Zacusca gustoasa de fasole (Boboloane)

Pentru aceasta zacusca, morcovul, ceapa si gogosarii se toaca prin masina de tocat carne, apoi se pun la fiert cu uleiul si mirodeniile.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg fasole fierte
  • 2
  • 5 kg morcov fiert
  • 2
  • 5 kg ceapa calita
  • 3 kg gogosari copti -sau cruzi
  • 1
  • 5 kg suc de rosii
  • 2 l de ulei
  • sare
  • foi de dafin
  • piper si
  • cimbru.

Mod de preparare

Pentru aceasta zacusca, morcovul, ceapa si gogosarii se toaca prin masina de tocat carne, apoi se pun la fiert cu uleiul si mirodeniile. Dupa cateva clocote, adaugam sucul de rosii si fasolea nemacinata, apoi lasam la fiert pana se ridica uleiul deasupra. Fierbinte, punem in borcane si le sterilizam timp de treizeci de minute.


Zacusca gustoasa de fasole (boboloane) se serveste pe paine.

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis

Parteneri
ReteteCulinare.RO

Altfel de Cozonac cu Nuca

Altfel de Cozonac cu Nuca