Faina se amesteca impreuna cu oul si putina apa. Se framanta bine coca, pana nu se mai lipeste de degete. Se intinde apoi pe o planseta presarata cu
Faina se amesteca impreuna cu oul si putina apa. Se framanta bine coca, pana nu se mai lipeste de degete. Se intinde apoi pe o planseta presarata cu faina, o foaie subtire care se taie in patrate de 5-6 cm sau se decupeaza discuri cu un pahar sau cu o forma speciala
din tabla sau din material plastic. Se pune umplutura si se lipesc marginile, in forma de triunghi. Coltunasii obtinuti se fierb 10-15 minute in apa cu sare. Se pot adauga in coca, dupa preferinte 20-230 gr de ulei sau unt topit sau 50 gr cartofi fierti, dati prin razatoare.
Se servesc dupa ce s-au racit.
Alte retete culinare:
Ciuperci umplute Placinta cu mere Saratele