Se amesteca toate ingredientele, iar aluatul rezultat se framanta foarte bine. Se lasa de seara si pana a doua zi dimineata la frigider. A doua zi se
Se amesteca toate ingredientele, iar aluatul rezultat se framanta foarte bine. Se lasa de seara si pana a doua zi dimineata la frigider. A doua zi se intinde o foaie mai groasa, care se taie in dreptunghiuri, se asaza deasupra umplutura dorita, de branza sau carne, apoi se intoarce dreptunghiul si se apasa putin in jurul umpluturii. Se ung pateurile cu ou si se pun in cuptorul fierbinte. Focul se lasa moderat, iar usa cuptorului nu se deschide timp de 20 de minute.
Se servesc pateurile calde.
Alte retete:
Tiramisu
Chec pufos
Placinta de dovleac