Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Aluaturi / Aluat pentru taitei

Aluat pentru taitei

Name: Aluat pentru taitei
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr faina; 25 gr unt; 2 oua; 1 galbenus; sare; 1 cescuta lapte

Faina se amesteca impreuna cu untul, sare, oua si lapte. Se framanta bine, dupa care se aduna totul ca o minge si se lasa in repaus aproximativ 2 ore.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr faina
25 gr unt
2 oua
1 galbenus
sare
1 cescuta lapte

Mod de preparare

Faina se amesteca impreuna cu untul, sare, oua si lapte. Se framanta bine, dupa care se aduna totul ca o minge si se lasa in repaus aproximativ 2 ore. Se taie apoi in doua si se intind doua foi subtiri. Se presara cu faina si se ruleaza fiecare foaie, dupa care se taie in panglici subtiri de 2 mm. Se scutura apoi de faina, dupa care se lasa la uscat. Taiteii astfel formati se fierb ca si macaroanele.
Se prepara cu lapte, carne, varza, branza etc.

Alte retete culinare:

Mancare de mazare

Sarmale de post

Ardei umpluti