Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Aluaturi / Ineluse spaniole

Ineluse spaniole

Name: Ineluse spaniole
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g faina; 140 g unt; 100 g zahar; un praf de sare; un varf de cutit de scortisoara; 2 galbenusuri; zeama si coaja de la o lamaie

Pentru inelusele spaniole se freaca untul spuma, se amesteca cu zaharul si sarea, dupa care se adauga celelalte ingrediente.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g faina
140 g unt
100 g zahar
un praf de sare
un varf de cutit de scortisoara
2 galbenusuri
zeama si coaja de la o lamaie

Mod de preparare

Pentru inelusele spaniole se freaca untul spuma, se amesteca cu zaharul si sarea, dupa care se adauga celelalte ingrediente si se amesteca bine intr-un castron. Se pune treptat faina, pana cand compozitia nu se mai poate invarti cu lingura. Se framanta repede pe planseta si se intinde o foaie de marimea unei muchii de cutit. Se taie cu paharul inmuiat in faina forme rotunde, carora li se scoate mijlocul cu un degetar. Inelele spaniole se ung cu albus, se presara cu zahar si se coc pe o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

Inelusele spaniole se servesc dupa ce s-au racit.