Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Aluaturi / Strudel cu fructe

Strudel cu fructe

Name: Strudel cu fructe
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 pachet foi de placinta de 400g; 500 g fructe decojite (portocale; mandarine; mere); 75 g zahar; 1 lingurita esenta de vanilie; 50 g unt; unt pentru uns foile

Strudel cu fructePentru strudel cu fructe curatam fructele de coaja, samburi si le taiem bucati potrivite. Punem 50 g unt intr-un vas pe foc.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 pachet foi de placinta de 400g
500 g fructe decojite (portocale
mandarine
mere)
75 g zahar
1 lingurita esenta de vanilie
50 g unt
unt pentru uns foile

Mod de preparare

Pentru strudel cu fructe curatam fructele de coaja, samburi si le taiem bucati potrivite.
Punem 50 g unt intr-un vas pe foc, iar cand s-a topit adaugam fructele. Lasam la foc iute 2-3 min.,apoi adaugam zaharul,esenta si mai gatim cca 5 min. Daca va plac mai aromate puteti pune si un pic de lichior.Nu le gatiti pana dispare toata zeama de la fructe. Lasam fructele sa se raceasca un pic, apoi luam cate doua foi de placinta, le ungem bine cu unt topit,punem 1/4 din compozitie pe marginea foii si rulam. Repetam pentru fiecare placinta in parte.
Punem placintelele intr-un vas uns bine cu unt, adaugam sosul ramas de la fructe peste ele, punem cate 1-2 felii subtiri de unt deasupra si punem in cuptorul incalzit in prealabil la 200 de grade pt cca 20 de minute sau pana se rumenesc frumos deasupra.