Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinca cu paste si branza de vaci

Budinca cu paste si branza de vaci

Name: Budinca cu paste si branza de vaci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g branza proaspata de vaci; 4 oua; 1 pachet de paste fainoase (melcisori sau chiar spaghete); stafide; zahar dupa gust (minim. 5 linguri); un vf. de cutit de sare; coaja rasa de lamaie; zahar vanilinat; Pentru sos:; un galbenus de ou; 300 ml lapte; 1 lingura faina; 1 zahar vanilinat; Pentru uns tava:; 50 g unt sau margarina; 2 linguri pesmet

Budinca cu paste si branza de vaci este delicioasa. Pentru a prepara aceasta reteta cu paste aveti nevoie de branza, paste fainoase, stafide, zahar, lapte si oua.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g branza proaspata de vaci
4 oua
1 pachet de paste fainoase (melcisori sau chiar spaghete)
stafide
zahar dupa gust (minim. 5 linguri)
un vf. de cutit de sare
coaja rasa de lamaie
zahar vanilinat
Pentru sos:
un galbenus de ou
300 ml lapte
1 lingura faina
1 zahar vanilinat
Pentru uns tava:
50 g unt sau margarina
2 linguri pesmet

Mod de preparare

Budinca cu paste si branza de vaci este delicioasa. Pentru a prepara aceasta reteta cu paste se pun pastele la fiert conform instructiunilor de pe pachete, apoi se scurge apa si se clatesc. Intre timp se amesteca ouale cu zaharul, zaharul vanilat, sarea si branza dulce si se omogenizeaza. Se adauga stafidele si coaja de lamaie si totul se amesteca cu pastele scurse de apa. Intr-o forma unsa cu unt sau margarina si tapetata cu pesmet se aseaza toata compozitia. Se face un sos dintr-un galbenus de ou, faina, zahar vanilinat si lapte si se toarna peste compozitia din tava.Se introduce in cuptorul incins cca. 15 -20 minute.

Budinca cu paste si branza de vaci se poate servi si rece si calda.