Budinca cu mere sau branza se serveste rece. Este un desert foarte bun si simplu de pregatit.
Pentru budinca cu mere sau branza se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, apoi galbenusurile, uleiul si faina. Merele se dau pe razatoare si se amesteca cu grisul ca sa nu lase zeama. Se pune jumatate din compozitie in tava tapetata cu grasime si faina, peste care adaugam merele, apoi cealalta jumatate de compozitie, deasupra. Se coace in cuptorul bine incalzit. La final, dupa ce s-a racit, se rastoarna pe un platou.
Budinca cu mere sau branza se serveste rece.