Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de cartofi

Budinca de cartofi

Name: Budinca de cartofi
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr cartofi; 100 gr unt sau margarina; 2-3 oua; 100 gr smantana; 50 gr cascaval; sare; pesmet

Cartofii se pun la fiert, dupa care se dau pe o razatoare. Se adauga untul, galbenusurile, smantana si sarea si se amesteca compozitia bine. Se toarn

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 gr cartofi
100 gr unt sau margarina
2-3 oua
100 gr smantana
50 gr cascaval
sare
pesmet

Mod de preparare

Cartofii se pun la fiert, dupa care se dau pe o razatoare. Se adauga untul, galbenusurile, smantana si sarea si se amesteca compozitia bine. Se toarna apoi intr-o forma tapetata cu unt si pesmet, se netezeste si se fac deasupra modele in forma de riduri sau gratii. Deasupra se presara cascaval ras, se stropeste cu putin unt topit si se pune forma la cuptor, pe foc mediu. Se lasa la gratinat pe toata suprafata.

Budinca se serveste calda.

Alte retete culinare ro:

Saratele

Lapte de pasare

Ciocolata de casa