Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de cartofi cu branza

Budinca de cartofi cu branza

Name: Budinca de cartofi cu branza
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr cartofi; 200-300 gr branza telemea; 2 oua; 100 gr smantana; 150 gr unt; 1 lingura pesmet

Se pun cartofii la fiert si se taie apoi felii. Telemeaua zdrobita se amesteca cu ouale batute si cu smantana. Se tapeteaza o tava cu unt si pesmet

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 gr cartofi
200-300 gr branza telemea
2 oua
100 gr smantana
150 gr unt
1 lingura pesmet

Mod de preparare

Se pun cartofii la fiert si se taie apoi felii. Telemeaua zdrobita se amesteca cu ouale batute si cu smantana. Se tapeteaza o tava cu unt si pesmet si se asaza alternativ straturi de cartofi si branza. Ultimul strat trebuie sa fie de cartofi. Se stropeste deasupra cu restul de unt si se introduce tava in cuptorul cald. Se lasa acolo pana cand se rumeneaste pe toata suprafata.

Budinca se serveste fierbinte.

Alte retete:

Curcan umplut

Saratele

Cozonac moldovenesc