Budinca de gris cu prune

Budinca de gris cu prune este un desert usor de vara, un desert potrivit chiar si pentru micul dejun.

Mod de preparare

Fierbeti laptele cu grisul adaugat in ploaie, pe foc mic, pana se ingroasa, adaugi zaharul, esenta de vanilie si-l lasi sa se raceasca.

Adaugi galbenusurile batute spuma tare.

Tai prunele in jumatate si scoti samburii.

Pui compozitia de gris intr-o forma termorezistenta unsa cu unt si asezi jumatatile de prune cu partea bombata in sus.

Dai budinca la cuptor pentru 50 min, la foc mic.

http://bucatarie-usoara.blogspot.com/

Serviti budinca de gris cu prune dupa ce s-a racit.