Budinca de orez cu mere si dovleac este o reteta simpla si delicioasa. Pentru acest desert cu fructe si orez va trebuie 3 cani de lapte si o cana de orez.
Budinca de orez cu mere si dovleac este o reteta simpla si delicioasa. Pentru acest desert cu fructe si orez va trebuie 3 cani de lapte si o cana de orez. Orezul se spala in mai multe ape si se pune la fiert in lapte si 2-3 linguri zahar; se aromatizeaza apoi cu esenta de vanilie. Merele si dovleacul se calesc 3-4 minute in unt, impreuna cu 2-3 linguri zahar si scortisoara. Ouale se bat bine cu mierea apoi cu smantana, pana se obtine o crema uniforma.
Se unge un vas cu unt, se toarna mai intai orezul, apoi merele si dovleacul iar la sfarsit crema de ou si smantana. Deasupra se repartizeaza stafide.
Se da vasul la cuptor 20-25 minute.
Budinca de orez cu mere si dovleac se serveste rece.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.
Pentru prepararea acestei budinci ar fi utila o tava rotunda Calva de la Kitchenshop.