Intr-u litru de lapte fiert, amestecat cu 4 linguri de zahar se toarna in ploaie grisul si se amesteca continuu. Cand incepe sa fiarba se adauga untu
Intr-u litru de lapte fiert, amestecat cu 4 linguri de zahar se toarna in ploaie grisul si se amesteca continuu. Cand incepe sa fiarba se adauga untul si foarte putina sare. Se ia vasul de pe foc si se lasa la racit, intre timp se uda cu apa o forma sau un vas si se umple cu compozitia de gris. Se ia un alt vas in care se pun 5 linguri de zahar la ars, iar cand capata culoarea maro si incepe sa fiarba, se ia de pe foc si se adauga peste grisul racit.
Se serveste ornat cu sirop de fructe, frisca sau orice fel de crema.
Alte retete:
Galuste cu prune
Tiramisu
Papanasi fierti