Jeleul cu capsuni si proseco este un desert perfect pentru o petrecere sau pentru o dupa-amiaza de mai. Pentru varianta non-alcoolica proseco poate fi inlocuit cu suc de mere.
Dizolvati gelatina in jumatate din cantitatea de proseco si lasati 10 minute. Puneti niste apa la fiert, si asezati vasul cu gelatina intr-un cos pentru gatit la aburi. Dupa ce s-a topit gelatina adaugati zaharul si cealalta cantitate de proseco.
Staorceti sucul de la lamaie printro strecuratoare intr-o cana gradata, si adaugati amestecul cu proseco. Asezati capsunile taiate bucatele 9sau pasate) intr-un vas, sau impartiti-le in vase mai mici, dupa preferinte, si turnati amestecul. Bagati la frigider si lasati cel putin 6 ore. Eu va sugerez sa il faceti cu o zi inainte sa fie servit.
Se serveste rece, cu capsuni proaspete alaturi si decorat cu frunze de menta.