Pentru a prepara aceasta placinta de stevie, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: stevie, branza de burduf, smantana, oua, faina, unt, drojdie, lapte.
Oul se freaca cu untul si putina sare. Se adauga smantana si laptele in care s-a topit drojdia. Se pune si faina si se face un aluat din care se intind 2 foi subtiri.Se aseaza o foaie pe fundul unei forme tapetata in prealabil cu unt si faina. Foaia trebuie ridicata si pe maginile formei.
Ouale batute cu un pic de sare si amestecate cu smantana branza si frunzele de stevie se toarna peste foaie. Cu cealalta foaie ramasa se acopera. Se unge cu galbenus si se lasa la cuptor 40-45 de minute.
Poate fi servita calduta.
Alte retete recomandate:
Placinta cu branza
Placinta cu dovleac si mere
Placinta cu cartofi si telemea