Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Punem intr-un castron zaharul, uleiul, apa minerala, faina cernuta cu praful de copt, esentele,coaja de lamaie, sarea si mixam bine pana se topeste zaharul.
Impartim compozitia in doua. Intr-una din ele punem cacaoa si gemul de capsuni,iar in cealalta nuca de cocos. Mixam ambele compozitii pana la omogenizare.
Tapetam doua tavi mici(20x8x5cm) de chec cu hartie de copt, punem in mijlocul fiecarei tavi o lingura compozitie maro, o lingura compozitie alba, apoi iar o lingura compozitie maro si tot asa pana terminam ambele compozitii. Introducem tavile la cuptorul preincalzit,pentru cca 40 minute. Facem testul cu scobitoarea.
Gemul de capsuni se poate inlocui cu orice fel de gem sau dulceata.
Dupa preferinta se poate pudra cu zahar farin.