Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Checuri / Chec cu ciocolata alba si rom

Chec cu ciocolata alba si rom

Name: Chec cu ciocolata alba si rom
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 oua; 2 cani de zahar; 2 ½ cani faina; 12 linguri apa fiarta; 100 g ciocolata alba rasa; 100 g stafide; 1 esenta de rom; ulei si faina pentru tava; 2 linguri cacao

Pentru a prepara aceasta reteta de chec cu ciocolata alba si rom sunt necesare urmatoarele ingrediente: esenta de rom, ciocolata alba, faina, oua, cacao, zahar.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

10 oua
2 cani de zahar
2 ½ cani faina
12 linguri apa fiarta
100 g ciocolata alba rasa
100 g stafide
1 esenta de rom
ulei si faina pentru tava
2 linguri cacao

Mod de preparare

Stafidele se pun la inmuiat in esenta de rom. Albusurile se separ se galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu o cana de zahar. Galbenusurile se freaca cu o cana de zahar si ele si cu sare, timp de 10 minute, apoi se adauga cele 12 linguri de apa calduta, pe rand.

Albusurile spuma se pun peste galbenusuri. si se adauga faina in ploaie. Se iau 3 tavi care se ung si se tapeteaza cu faina. Se imparte aluatul in 4. O patrime se pune deoparte, iar celelalte 3 parti se toarna fiecare in cate o tava. In partea de aluat ramasa se adauga ciocolata alba, cacaoa, stafidele.

Aceasta compozitie se toarna pe celelalte 3 tavi, in mod egal. Cu o furculita se amesteca intre ele compozitiile. Se pun tavile la cuptor. Se lasa cam 40-45 de minute, timp in care se intorc tavile.

Se pudreaza zahar deasupra.

Alte retete recomandate:

Placinta cu mere

Pasca cu branza

Prajitura cu capsuni