Pentru a prepara aceasta reteta de chec economic sunt necesare urmatoarele ingrediente: unt, pua, zahar, faina, praf de copt, vanilie sau coaja de lamaie.
Se freaca zaharul cu untul si 4 galbenusuri care se pun unul cate unul. Se adauga un ou intreg, vanilia si praful de copt. Se amesteca bine, se pune faina, presarand-o putin cate putin, iar pe urma se adauga 4 albusuri batute spuma, amestecand usor. Se toarna in forma de chec unsa cu unt si presarata cu faina. Se coace la foc potrivit cam o ora. Se incearca cu paiul.
Se taie dupa ce s-a racit.
Alte retete recomandate:
Chec aperitiv
Chec brun
Chec cu crema de nuci