Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Checuri / Chec fin cu unt

Chec fin cu unt

Name: Chec fin cu unt
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200g unt; 250 g zahar pudra; 350 g faina; 6 oua; nuci taiate marunt; 2 linguri stafide; 3-4 bucati rahat; 1 lingurita coaja portocala + coaja de lamaie; 1 praf de copt stins cu zeama de lamaie sau otet

Untul lasat la temperatura camerei se freaca ca o crema cu o lingura de lemn. Se bat ouale intregi cu 250 g de zahar pudra, zaharul fiind adaugat ling

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200g unt
250 g zahar pudra
350 g faina
6 oua
nuci taiate marunt
2 linguri stafide
3-4 bucati rahat
1 lingurita coaja portocala + coaja de lamaie
1 praf de copt stins cu zeama de lamaie sau otet

Mod de preparare

Untul lasat la temperatura camerei se freaca ca o crema cu o lingura de lemn. Se bat ouale intregi cu 250 g de zahar pudra, zaharul fiind adaugat lingura cu lingura. Turnam compozitia peste unt, putin cate putin, amestecand energic. Adaugam faina in ploaie, praful de copt stins, nucile prajite si taiate fin, stafidele inmuiate in rom (sau esenta amestecata cu putina apa calda), rahatul taiat in cubulete mici, mirodeniile. Ungem si tapetam cu faina o tava de marime mijlocie (ex. 30/10 cm) in care punem compozitia rezultata. Se lasa la cuptor cca. 50 minute pana se rumeneste.
Este un chec deosebit de gustos care rezista mai multe zile.