Se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se mixeaza bine tofu impreuna cu oul, uleiul, zaharul, scortisoara, sarea si brandy. Se toarna acesta comp
Se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se mixeaza bine tofu impreuna cu oul, uleiul, zaharul, scortisoara, sarea si brandy. Se toarna acesta compozitie peste faina, se amesteca bine, se adauga fructele uscate, nucile si se omogenizeaza. Compozitia se toarna in forme de muffin, unse si date cu faina, si se coace la 180 C aprox. 30-40 min. (se incearca cu scobitoarea, fiindca timpul poate varia in functie de cuptor). Dupa ce s-au copt se ung cu gem de caise sau se lasa simple.
Se servesc ca si desert sau ca si gustare. Reteta Muffin cu fructe uscate si nuci a fost propusa de CristinaK
Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro