Compotul de ananas se scurge bine,se cintaresc 150g de ananas si se aamesteca cu cele 3 ls. rom su esenta de rom. Cuptorul se incinge la 160 gr C, iar
Compotul de ananas se scurge bine,se cintaresc 150g de ananas si se aamesteca cu cele 3 ls. rom su esenta de rom. Cuptorul se incinge la 160 gr C, iar formele de muffins se ung cu unt si se pun in frigider. Faina se amesteca cu praful de copt,bicarbonatul si fulgii de cocos. Oul se mixeaza cu zaharul,uleiul, iaurtul si bucatile de ananas, la aceata compozitie se adaoga amestecul de faina. Totul se amesteca bine pina ce toate ingredientele sint bine incorporate. Acceasta compozotie se imparte cu ajutorul a 2 linguri in mod egal in formele de muffins si se introduc la cuptor pt. ca.20-25 min. Dupa copt se scot, se lasa in forme inca 5 min. la racit, dupa care se scot pe gratarul de bucatarie. Se pot lasa ca atare sau decora dupa cum doriti.
Pofta buna! Reteta Muffins cu ananas a fost propusa de Afrodite pe forum culinar.ro Alte retete de muffins gasiti aici: Muffins cu ciocolata, Muffins pufosi cu bucatele de ciocolata, Muffins cu portocale si ciocolata