Un desert fructat
Pregatim fructele: spalam prunele si le scos samburii, merele le feliem apoi de stopim cu suc de lamaie. Blatul Separam ouale, batem albusurile cu un praf de sare apoi adaugam treptat zaharul tos si cel vanilat pana ce spuma a devenit lucioasa, densa. Separat batem galbenusurile cu coaja de lamaie, adaugam galbenusurile in spuma de albusuri, faina si uleiul, felile de mar. Tapetat tava cu hartie si am turnat aluatul. Deasupra am aranjat prunele. Pofta buna!
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj