Prajitura Hawaii – desert exotic cu fructe si cocos Descopera reteta de prajitura Hawaii, cu fructe din compot si cocos, aromata si pufoasa. Desert exotic, simplu si delicios.
🔹 Mod de preparare – Prajitura Hawaii
Pregatirea fructelor
Se scurge continutul conservei intr-o sita, pastrand sucul intr-un recipient separat. Fructele se taie in bucatele mai mici.
Aluatul
Untul se mixeaza cu zaharul si un praf de sare pana devine cremos. Se adauga ouale si se amesteca pana zaharul se dizolva complet.
Separat, faina se amesteca cu nuca de cocos si praful de copt, apoi se incorporeaza in compozitia de unt. La final, se adauga sucul de lamaie si fructele, amestecand usor.
Coacere
Aluatul se toarna intr-o tava unsa si tapetata si se niveleaza. Se coace in cuptorul preincalzit la 180-200 grade timp de aproximativ 50-60 de minute.
Se scoate si se lasa la racit.
Glazura
Zaharul pudra se amesteca cu suc de fructe (din cel pastrat), pana se obtine o glazura cu consistenta vascoasa. Se toarna peste prajitura racita.
🔹 Decor si servire
Se poate decora cu cirese confiate sau alte fructe, dupa preferinta. Se portioneaza si se serveste.
Un desert aromat, exotic si foarte gustos 🍍🥥
🔹 Sfaturi pentru prajitura Hawaii perfecta
Scurge bine fructele – evita un aluat prea umed.
Nu exagera cu sucul din compot – poate afecta textura.
Untul trebuie sa fie moale – pentru o compozitie cremoasa.
Amesteca usor dupa adaugarea fainii – pentru un blat pufos.
Nu deschide cuptorul prea devreme – prajitura se poate lasa.
Verifica coacerea cu scobitoarea – mai ales ca are fructe.
Lasa prajitura sa se raceasca complet – glazura se aseaza mai bine.
Glazura trebuie sa fie groasa, nu lichida – pentru un aspect frumos.
Pentru extra aroma, poti adauga esenta de rom sau vanilie.
Alte retete cu fructe gasiti aici:
Prajitura cu fructe (cu caise, prune, sau piersici)