Clatite cu mere si scortisoara

Clatitele cu mere si scortisoara este o mancare de post ce poate fi servit ca si desert. In apa minerala se dizolva zaharul si sarea.

Mod de preparare

Clatitele cu mere si scortisoara este o mancare de post ce poate fi servit ca si desert. In apa minerala se dizolva zaharul si sarea.
Se toarna faina "in ploaie" , amestecand cu telul, incep, astfel incat sa nu se formeze cocolase.
Se amesteca apoi cu merele, pana cand se obtine un aluat de consistenta unei smantani mai groase. La final se adauga scortisoara.
Se coc in tigaia unsa cu putin ulei, in forme haioase.

Clatitele cu mere si scortisoara se servesc calde.