Clatitele cu mere si scortisoara este o mancare de post ce poate fi servit ca si desert. In apa minerala se dizolva zaharul si sarea.
Clatitele cu mere si scortisoara este o mancare de post ce poate fi servit ca si desert. In apa minerala se dizolva zaharul si sarea.
Se toarna faina "in ploaie" , amestecand cu telul, incep, astfel incat sa nu se formeze cocolase.
Se amesteca apoi cu merele, pana cand se obtine un aluat de consistenta unei smantani mai groase. La final se adauga scortisoara.
Se coc in tigaia unsa cu putin ulei, in forme haioase.
Clatitele cu mere si scortisoara se servesc calde.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj