Clatite

Aceasta reteta delicioasa de clatite contine urmatoarele ingrediente: faina, lapte, oua, sare. Clatitele pot fi umplute cu marmelada, branza, carne, la alegere.

Mod de preparare

Se pune intr-un castron o ceasca de faina, se adauga ouale si sarea, se amesteca bine cu o lingura de lemn turnand cate putin lapte rece si amestecand mereu pana ce se termina toata ceasca de lapte. Com­pozitia pentru aluatul de clatite trebuie sa fie ca o smantana subtire. Daca este nevoie, se mai adauga putin lapte sau faina. Se infierbinta o tigaie cu coada pe foc,  se unge cu o pana cu unt sau ulei, se toarna o lingura plina din compozitie in tigaie, miscand tigaia ca sa se acopere toata suprafata. Cand incepe sa se rumeneasca, se intoarce pe partea cealalta.

Cla­titele se pot servi cu dulceata, marmelada, branza sau carne.

Alte retete recomandate:

Clatite delicioase cu mere

Clatite cu banane si nuci

Clatite cu finetti