Clatitele americane cu fructe sunt o reteta simpla si delicioasa. Clatitele pot fi servite cu diferite tipuri de fructe atat la desert cat si la micul dejun.
Amestecam intr-un bol faina, praful de copt si zaharul.
In alt bol batem bat albusurile.
In alt bol batem galbenusurile cu praful de sare.
Amestecam laptele si uleiul. Adaugam compozitia de lapte+ulei peste galbenusuri.
Adaugam in ploaie amestecul de faina si amestecam bine cu un tel sa nu existe cocoloase.
Peste adaugam in 2 etape albusurile batute spuma si amestecam incet, de jos in sus.
Punem la incins o tigaie pt clatite, unsa cu ulei. Cand s-a incins bine tigaia punem un polonic din compozitie in mijlocul tigaii si nu o intindem! O lasam pana incepe sa faca "basicute"pe o parte, apoi o intoarcem pe cealalta parte.
Produsul meu preferat este: http://shabbychicshop.ro/cc-colection/750-ceainic-cc.html
Clatitele americane se pot servi si simple, sau cu tot felul de topinguri: sos de ciocolata, frisca, fructe, dulceturi, iaurt cu fructe sau sirop de artar.