Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Clatite / Clatite cu ciuperci

Clatite cu ciuperci

Name: Clatite cu ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Clatite; 1/4 kg ciuperci; o ceapa; 150 g sunca; 2 linguri smantana; sare; 20g unt

Se prepara clatitele(vezi reteta "Aluat de clatite").Ciupercile bine spalate se taie feliute si se calesc in unt cu o ceapa tocata marunt si se fierb

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Clatite
1/4 kg ciuperci
o ceapa
150 g sunca
2 linguri smantana
sare
20g unt

Mod de preparare

Se prepara clatitele(vezi reteta "Aluat de clatite").Ciupercile bine spalate se taie feliute si se calesc in unt cu o ceapa tocata marunt si se fierb in zeama lor pana scade bine apa lasata de ciuperci,apoi ,daca este cazul,se mai toarna putina apa sa mai fiarba.Sunca se toaca marunt si se amesteca cu ciupercile bine scazute si cu smantana.Cu aceasta pasta se umplu clatitele care se ruleaza,se asaza intr-un vas incasabil,se toarna deasupra restul de ciuperci si se pun la cuptor 10 minute.
Se servesc calde.