Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Clatite / Clatite cu ghimbir

Clatite cu ghimbir

Name: Clatite cu ghimbir
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 galbenusuri; 500 ml lapte; 200 gr faina; 2 lingurite ghimbir ras; 1 paharel rom; 1 lingura zahar; Pentru servit; 50 gr unt pentru prajit; 2 linguri rom; 2 linguri zahar

Se pune faina intr-un vas, se face o adancitura in mijloc si se pun cele 8 galbenusuri. Se bat galbenusurile cu o spatula si se incorporeaza incet fa

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 galbenusuri
500 ml lapte
200 gr faina
2 lingurite ghimbir ras
1 paharel rom
1 lingura zahar
Pentru servit
50 gr unt pentru prajit
2 linguri rom
2 linguri zahar

Mod de preparare

Se pune faina intr-un vas, se face o adancitura in mijloc si se pun cele 8 galbenusuri. Se bat galbenusurile cu o spatula si se incorporeaza incet faina si laptele amestecand foarte bine compozitia. Se stropeste ghimbirul cu romul, se adauga 1 lingura de zahar si se incorporeaza in aluatul de clatite. Se prajesc clatite subtiri in tigaia unsa cu unt.

Cand sunt gata, clatitele se ruleaza, se stropesc cu rom, se presara cu zahar si se servesc calde.

Alte retete de dulciuri:

Papanasi fierti

Tort diplomat

Prajitura cu mere