Se pune orezul bine spalat in apa si se lasa cel putin o ora sa se umfle bine,apoi se fierbe in lapte si in unt.Zaharul se adauga la sfarsit,altfel or
Se pune orezul bine spalat in apa si se lasa cel putin o ora sa se umfle bine,apoi se fierbe in lapte si in unt.Zaharul se adauga la sfarsit,altfel orezul se intareste si fierbe greu.Dupa ce a fiert,se lasa sa se raceasca si se amesteca cu marmelada.Cu acest amestec se umplu clatitele si se ruleaza.Se asaza intr-o intr-o forma de sticla rezistenta la foc,unsa cu unt si se pun la cuptor,la foc mic,20-30minute.
Se serveste cu frisca