Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite".Se rade cascavalul pe razatoarea mica.Pe fiecare clatita se pune o felie de sunca,se presara casca
Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite".Se rade cascavalul pe razatoarea mica.Pe fiecare clatita se pune o felie de sunca,se presara cascaval ras,se ruleaza si se aseaza intr-o tava,un rand de 5 clatite in forma de semiluna si al doilea rand se aranjeaza deasupra invesr.Se pun mici bucatele de cascaval printre ele si se toarna sosul de rosii,se presara cascaval ras si se introduc in cuptor 15 minute.
Servite fierbinti sunt delicioase.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj