Se fierbe apa cu untul si se adauga toata faina, amestecand repede pe foc, pana devine o pasta fina care se desprinde de pe peretii vasului. Se
Se fierbe apa cu untul si se adauga toata faina, amestecand repede pe foc, pana devine o pasta fina care se desprinde de pe peretii vasului. Se da deoparte de pe foc, se adauga svaiterul ras, se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ouale si putin piper. Cate o lingura din compozitie se prajeste in ulei fierbinte.
Se servesc calde.
Alte retete:
Gogosi Placinta cu dovleac Galuste cu prune