Se caleste carnea impreuna cu ceapa intr-un vas emailat in care s-au pus trei linguri de ulei. Cand carnea nu mai are sos deloc, se ia cratita de pe f
Se caleste carnea impreuna cu ceapa intr-un vas emailat in care s-au pus trei linguri de ulei. Cand carnea nu mai are sos deloc, se ia cratita de pe foc, se sareaza, se pipereaza si se leaga amestecul cu un ou crud. In loc de piper macinat se poate folosi menta pisata bine, care da gust amestecului si-i da aroma placuta. Cu amestecul de carne se umplu clatitele care se ruleaza si se pun intr-o forma unsa cu ulei, se acopera cu sos de rosii picant sau indulcit, dupa gust, se tine forma in cuptorul cald o jumatate de ora. Se scot si se servesc calde.
Alte retete carne recomandate
Musaca de vinete
Dovlecei umpluti
Pulpe de pui la cuptor