Se face un aluat pentru clatite; se coc clatitele si se tin la cald. Din urda, stafide, zahar vanilat, coaja de lamaie se prepara umplutura. Se umpl
Se face un aluat pentru clatite; se coc clatitele si se tin la cald.
Din urda, stafide, zahar vanilat, coaja de lamaie se prepara umplutura.
Se umplu clatitele cu urda si se pun intr-un vas rezistent la cuptor. Se dau la cuptor 5 min.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj