Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Clatite / Clătite pufoase reţetă cu afine

Clătite pufoase reţetă cu afine

Name: Clătite pufoase reţetă cu afine
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: lapte batut - 800 ml; oua - 2 buc; zahar - 4 linguri; unt topit 4 linguri; extract de vanilie - o lingurita; coaja rasa de la o lamaie; faina - 300 g; praf de copt - 1 lingurita; bicarbonat de sodiu - 1 lingurita; scortisoara - 1 lingurita; sare - un varf de cutit; afine - 100 g

Clătite pufoase reţetă • amestecati intr-un bol ouale cu untul topit, zaharul, vanilia, coaja de lamaie si laptele batut• amestecati intr-un alt

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

lapte batut - 800 ml
oua - 2 buc
zahar - 4 linguri
unt topit 4 linguri
extract de vanilie - o lingurita
coaja rasa de la o lamaie
faina - 300 g
praf de copt - 1 lingurita
bicarbonat de sodiu - 1 lingurita
scortisoara - 1 lingurita
sare - un varf de cutit
afine - 100 g

Mod de preparare

• amestecati intr-un bol ouale cu untul topit, zaharul, vanilia, coaja de lamaie si laptele batut
• amestecati intr-un alt bol, mai mare, faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si un praf de sare
• turnati amestecul lichid in bolul cu faina si amestecati lejer cu un tel, pana se incorporeaza bine toate ingredientele
• la final adaugati afinele in compozitie
• lasati amestecul de clatite sa se odihneasca 10-15 minute
• incingeti presa Breville Panini Maker
• turnati cu polonicul cate doua clatite mici si nu inchideti capacul
• cand incep sa apara mici bule pe suprafata clatitei o puteti intoarce pe cealalta parte cu ajutorul unei spatule
• serviti clatitele pufoase cu sos de afine

Pofta buna!