Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Clatite / Waffe cu pere caramelizate

Waffe cu pere caramelizate

Name: Waffe cu pere caramelizate
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; * 2 oua; * 100 g zahar; * 150 ml lapte; * 3 linguri unt; * 1 lingurita praf de copt; * faina cat sa obtinem un aluat mai gros decat cel de clatite; Pere caramelizate:; * 2 pere; * 100 g zahar brun; * 50 g unt; * 50 ml frisca lichida

Waffe cu pere caramelizate este o reteta delicioasa. Aluatul pentru waffe se aseamana destul de mult cu cel pentru clatite, insa pentru a face waffe aveti nevoie de forme. aveti nevoie de faona, zahar, unt si desigur pere.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
* 2 oua
* 100 g zahar
* 150 ml lapte
* 3 linguri unt
* 1 lingurita praf de copt
* faina cat sa obtinem un aluat mai gros decat cel de clatite
Pere caramelizate:
* 2 pere
* 100 g zahar brun
* 50 g unt
* 50 ml frisca lichida

Mod de preparare

Ouale se mixeaza cu zaharul,apoi se adauga untul topit si laptele. Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza. Se pune un polonic din compozitie in forma de Waffe si se coc aprox 5 min.

Pere caramelizate: zaharul brun se pune intr-o cratita si se topeste,apoi se adauga untul si se amesteca energic;se adauga si frisca lichida si se mai tine 5 minute pe foc mic. Perele se curata de coaja si se taie cubulete; se amesteca cu, caramelul racit.

Perele caramelizate se toarna peste waffele calde.
Alte retete recomandate: