Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Cozonac / Cozonac cu umplutura de ciocolata si vanilie

Cozonac cu umplutura de ciocolata si vanilie

Name: Cozonac cu umplutura de ciocolata si vanilie
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g aluat de cozonac; Umplutura:; 1 lingura unt; 2 linguri faina; 1 ceasca lapte; 3 galbenusuri; 50 g cacao; 3 linguri lapte; 1/2 ceasca smantana; 100 g zahar; vanilie.

Pentru cozonac cu umplutura de ciocolata si vanilie se face un sos alb potrivit de gros, dintr-o lingura de unt si doua linguri de faina, stins cu o ceasca de lapte vanilat.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g aluat de cozonac
Umplutura:
1 lingura unt
2 linguri faina
1 ceasca lapte
3 galbenusuri
50 g cacao
3 linguri lapte
1/2 ceasca smantana
100 g zahar
vanilie.

Mod de preparare

Pentru cozonac cu umplutura de ciocolata si vanilie se face un sos alb potrivit de gros, dintr-o lingura de unt si doua linguri de faina, stins cu o ceasca de lapte vanilat. Dupa ce s-a mai racorit, se adauga galbenusurile, cacao muiata cu trei linguri de lapte, smantana si zaharul. Se amesteca totul bine si se toarna compozitia in forma imbracata in aluat de cozonac. Se coace la foc potrivit circa o ora.