Pentru crema de ciocolata cu ness va trebuie 150 g zahar, 80 g unt, 4 galbenusuri, 100 g ciocolata.
Pentru crema de ciocolata cu ness se dizolva nessul in 3 linguri de apa, se adauga ciocolata rasa si se pune la fiert pana se topeste ciocolata. Se ia compozitia de pe foc, se adauga galbenusurile unul cate unul si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit, se adauga frisca si esenta.
Crema de ciocolata cu ness se pune in cupe si se serveste decorata cu fructe si frisca.