Pentru crema de ciocolata cu ness va trebuie 150 g zahar, 80 g unt, 4 galbenusuri, 100 g ciocolata.
Pentru crema de ciocolata cu ness se dizolva nessul in 3 linguri de apa, se adauga ciocolata rasa si se pune la fiert pana se topeste ciocolata. Se ia compozitia de pe foc, se adauga galbenusurile unul cate unul si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit, se adauga frisca si esenta.
Crema de ciocolata cu ness se pune in cupe si se serveste decorata cu fructe si frisca.
A venit primăvara și ”este liber” la trufandale și la bunătăți culinare, în acord cu rigorile...
Mancare de spanac, cu leurda si orezOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj